JAPAN GYOKURO HISUI ORGANIC

JAPAN GYOKURO HISUI ORGANIC

Gyokuro, lub inaczej Drogocenna Rosa, to najbardziej ceniona herbata na specjalne okazje. Przygotowanie Gyokuro wymaga specjalnej metody uprawy ­– na min. 18 dni przed zbiorem krzewy herbaciane zacienia się przy pomocy trzcinowych mat; wzmaga to wytwarzanie chlorofilu (stąd ciemny kolor liści) oraz kofeiny (dzięki temu jest mocno pobudzająca). Zbierane są wyłącznie najmłodsze i najdelikatniejsze listki. Hisui to klasyczne gyokuro o ciemnozielonych, „igiełkowych” listkach, które dają pełny, przyjemnie oleisty napar o morsko- kwiatowym aromacie i słodkawym smaku.                                                                 

Kultywar: Okumidori

Pochodzenie: Kirishima, prefektura Kagoshima, Japonia 

Zalecana temperatura: 50-70 ⁰C   

Zalecany czas parzenia: pierwsze parzenie ok 40-50 sek, późniejsze można skrócić

Rady herbaciane: 

Liście herbaty lubią swobodnie zaparzać się w wodzie, dlatego najlepiej przygotowywać je w osobnym czajniczku. Po upływie wskazanego czasu oddzielamy liście herbaciane od naparu. Polecamy również głębokie zaparzacze, w których liście mogą spokojnie rozwijać się i wydobyć swój aromat.

W pracy, na wakacjach lub do herbaty "w kubku" idealnie nadają się wszelkiego rodzaju zaparzacze na 1-2 porcje, jak szczypce, kulki, łyżki..

Dla eko-amatorów proponujemy zaparzacze bambusowe, filtry bawełniane lub papierowe.

W przygotowywaniu herbaty ważny jest czas jej parzenia oraz temperatura wody.

Im dłużej parzymy herbatę, tym więcej uwalnia się goryczki i koloru.

Najlepiej wypróbować różne sposoby parzenia, żeby przygotować swoją ulubioną herbatę..

Smacznego !