PU ERH TRUSKAWKOWA

PU - ERH TRUSKAWKOWA czerwona herbata z truskawkami.

Składniki: herbata  czerwona, truskawki, chipsy kokosowe, liście jeżyny i czarnej porzeczki

Pu erh powstaje w wyniku dodatkowej fermentacji, która odbywa się po dodaniu do liści drobnoustrojów. Przy ich pomocy, dzięki obecności pary wodnej i wysokiej temperatury herbata ta szybko "starzeje się", może być potem leżakowana przez długi czas. Dzięki tym procesom otrzymuje się znany nam, wyjątkowy ziemisto- drzewny smak i aromat.

Co ciekawe, w Chinach, ojczyźnie pu erha, herbata ta klasyfikowana jest jako czarna. Chińczycy bowiem określają kolor herbaty na podstawie koloru naparu, a nie suszu (jak robi się to na zachodzie, przede wszystkim w Europie).

Pu erh znany jest z właściwości leczniczych i odchudzających. Wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, oczyszcza organizm z toksyn, pobudza procesy trawienne, zawiera duże ilości przeciwutleniaczy oraz zapobiega powstawaniu agresywnych związków tlenu - wolnych rodników.

Czerwona herbata pita regularnie skutecznie walczy z nadwagą!

     Czas: 2-4 minuty | Ilość: 1 czubata łyżeczka

Rady herbaciane: 

Liście herbaty lubią swobodnie zaparzać się w wodzie, dlatego najlepiej przygotowywać je w osobnym czajniczku. Po upływie wskazanego czasu oddzielamy liście herbaciane od naparu. Polecamy również głębokie zaparzacze, w których liście mogą spokojnie rozwijać się i wydobyć swój aromat.

W pracy, na wakacjach lub do herbaty "w kubku" idealnie nadają się wszelkiego rodzaju zaparzacze na 1-2 porcje, jak szczypce, kulki, łyżki..

Dla eko-amatorów proponujemy zaparzacze bambusowe, filtry bawełniane lub papierowe.

W przygotowywaniu herbaty ważny jest czas jej parzenia oraz temperatura wody.

Poniżej ogólny czas parzenia naparu, który czasami jest traktowany bardzo indywidualnie.

Herbaty czarne  2-4 minut  100C

Herbaty zielone  2-3 minut  80C

Herbaty czerwone  2-4 minut 100C

Herbaty owocowe 6-10 minut  100C

Herbaty ziołowe 8-10 minut 100C

Rooibos  6-8 minut 100C

Mate ok. 6 minut 80C

Smacznego !